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Vatertagspecial | Brunch & BBQ – pro Person

Vatertagspecial | Brunch & BBQ – pro Person

75,00  Alle Preisangaben inkl. MwSt.

... bis Montag, 10. Mai - 08:00 Uhr bestellbar.

- limitierte Stückzahl -


Brunch:

Brot:  

Laugenbrezel, Schwarzbrot

Aufstrich & Co:   

Obazda, Bratwurstgehäck, Butter, Zwiebel-Schnittlauchmischung

Wurst:  

1 Paar frische Weißwürste, süßer Senf

Getränk:

0,5 l Sebaldus Weizen

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BBQ:

Vorspeise:

Knoblauch-Zitronen-Baguette

Kartoffelsalat mit gerösteten Bacon und Frühlingslauch

Caesar Salad mit Kräutercroûtons, eingelegtes Hähnchen, gerösteter Parmesan, getrocknete Tomaten & Dressing

Dips:

BBQ-Whisky-Sauce, Aioli, spicy Ananasragout, Kräuterbutter

Fleisch für den Grill:

Dry Age Flanksteak

Spieß von der Riesengarnele mit Melone und Basilikum

2 Bratwürste

Schweinebauch mit Kirsch-Cola-Lack

Beilagen:

Grüner Spargel, süß-sauer mariniert

Maiskolben, mariniert mit Nussbutter, Muskat & Kräutern

 

Dessert:

auf dem Grill: Brownie mit Frischkäse und Rhabarber

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